Bikin Mie Ayam Sendiri yuk di Rumah, Begini Resepnya!

Pen4blogku - Mie ayam merupakan salah satu menu makanan yang disukai banyak orang. Bahkan makanan yang terbuat dari mie ini rasanya sudah sangat menjamur di Indonesia. Sehingga layak disejajarkan dengan menu-menu yang hampir sejenis layaknya bakso. 

 

Nah, jika kamu salah satu pencinta mie ayam maka tak ada salahnya untuk membuatnya sendiri di rumah. Resepnya cukup mudah, sehingga kamu bisa langsung mempraktikkan sendiri. Ingin tahu bagaimana resepnya? Ikuti ulasan lengkapnya berikut ini!

 

Bahan-bahan

 

Siapkan bahan-bahan via Alatmesin.com

Sebelum membuat mie ayam sendiri, maka kamu harus menyiapkan beberapa bahan yang dibutuhkan. Apa saja bahan-bahan tersebut? Catat ya daftarnya di bawah ini!

 

• Mie telur 1 bungkus 
• Ayam 1 ekor 
• Kemiri 2 butir 
• Bawang putih 3 siung, untuk kaldu 
• Bawang putih 3 siung untuk minyak bawang 
• Bawang putih untuk bumbu ayam kecap 4 siung 
• Gula dan garam secukupnya 
• Saus tiram 1 sendok makan 
• Kunyit 1 ruas 
• Jahe 3 ruas 
• Kecap manis 5 sendok makan 
• Potongan daun bawang dan bawang goreng 
• Kecap asin 2 sendok makan 
• Sawi hijau 2 ikat

 

Cara membuat

Mie ayam rumahan via Blogs.insanmedika.co.id

Ada beberapa langkah yang harus kamu lakukan untuk mencoba resep mie ayam rumahan. Agar hasilnya sesuai, ikuti petunjuk pembuatannya berikut!

 

1. Mula-mula, rebus daging ayam bersama 2 ruas jahe dan bawang putih. Rebus sampai mendidih, lalu ganti dengan air yang baru kemudian rebus lagi sampai mendidih. Sisihkan air kaldunya. 
2. Ambil daging ayam yang telah empuk, kemudian potong-potong. 
3. Selanjutnya, haluskan kemiri,bawang putih, kunyit, 1 ruas jahe serta sedikit garam. Tumis bumbu halus dan masukkan daging ayam. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin serta 1 gelas air. Masak sampai air sedikit menyusut lalu matikan api. 
4. Kemudian rebus sawi hijau sebentar saja, angkat lalu tiriskan. Lalu rebis mie telur sampai lembut, angkat dan tiriskan. 
5. Panaskan lagi kuah kaldu ayam, masukkan gula dan garam secukupnya. Didihkan lalu angkat. 
6. Selanjutnya, buat minyak bawang untuk mie ayam. Caranya dengan memanaskan minyak goreng, lalu tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Masak sampai berubah warna jadi kuning kecokelatan. 
7. Ambil mangkuk, letakkan mie kemudian tambah minyak bawang dan sawi rebus. Kemudian guyur dengan kuah kaldu dan berikan taburan ayam kecap serta potongan daun bawang dan bawang goreng. Santap saat hangat.

 

Tidak sulit bukan? Kamu bisa dengan mudah membuat mie ayam sendiri di rumah. Selamat mencoba!