4 Langkah Mudah Bikin Gulai Ayam Kentang di Rumah, Mau Coba?

Pen4blogku - Gulai merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak peminat. Bahkan gulai juga dijual bebas di luar sana. Umumnya menu gulai yang terkenal terbuat dari bahan daging seperti kambing maupun sapi.

Namun jika kamu salah satu orang yang tak menyukai kedua jenis daging tersebut, maka dapat mencoba resep gulai ayam kentang. Kendati terbuat dari bahan dasar ayam, namun gulai ayam kentang punya sensasi rasa yang tak kalah menggiurkan. Begini resepnya.

Bahan yang dibutuhkan

Menu makanan dari daging ayam. Gambar via popbela.com

Untuk membuat gulai ayam kentang, kamu memerlukan beberapa bahan. Catat ya daftar bahan-bahannya di bawah ini:

Bahan utama:

• Kentang 2 buah, potong sesuai selera 
• Ayam potong 500 gram 
• Air secukupnya 
• Santan cair 100 ml

Bahan bumbu utuh:

• Daun jeruk 4 lembar 
• Daun salam 2 lembar 
• Jahe 1 ruas, memarkan 
• Serai 1 batang, memarkan 
• Lengkuas 1 ruas, memarkan

Bumbu halus:

• Cabai merah 10 buah 
• Bawang putih 4 siung 
• Kemiri 3 butir 
• Bawang merah 5 siung 
• Garam dan gula secukupnya 
• Kunyit 1 ruas 
• Ketumbar 2 sendok teh

Cara membuat

Resep menu harian. Gambar via grid.id

Resep gulai ayam kentang bisa kamu buat dengan mudah di rumah. Agar menu gulai ayam kentang lebih nikmat, maka ikuti langkah-langkah pembuatannya berikut ini ya:

1. Mula-mula rebus ayam sebentar saja guna menghilangkan darah serta kotoran. Kemudian tiriskan. 
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu utuh serta tumis bumbu sampai matang. 
3. Masukkan air dan kentang. Masak sampai mendidih. Tambahkan ayam serta santan, masak sampai mendidih. 
4. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Kemudian masak lagi hingga kurang lebih 15 menit supaya bumbu bisa meresap dengan sempurna dan agar kuah agak kental. Koreksi rasa, jika sudah pas segera angkat dan sajikan.

Tidak sulit bukan membuat resep gulai ayam kentang di rumah? Menu yang satu ini bisa kamu santap bersama keluarga di rumah.

Selain itu, gulai yang terbuat dari daging ayam ini juga dapat dijadikan pilihan jika ada anggota keluarga yang tak boleh mengonsumsi daging kambing maupun sapi. Selamat mencoba ya.