Begini 4 Langkah Mudah Masak Ayam Kecap dengan Bumbu Meresap

Pen4blogku - Siapa sih yang tak kenal dengan masakan berupa ayam kecap? Menu yang satu ini memiliki cara pembuatan yang mudah dengan sensasi rasa lezat. Alhasil banyak orang yang memilih untuk memasak ayam kecap ketika hendak berkumpul bersama keluarga di rumah. 

 

Kendati demikian, tidak semua orang bisa sukses masak ayam kecap. Terkadang hasil akhir masakan memiliki bumbu yang kurang meresap sempurna, sehingga rasanya kurang nendang. Nah, agar kamu tidak melakukan kesalahan serupa maka bisa mengikuti resep ayam kecap berikut ini. 

 

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Potong ayam sesuai selera. Gambar via kompas.com

Untuk membuat resep ayam kecap yang lezat, maka jangan sampai melewatkan beberapa bahan di bawah ini:

 

• Ayam potong 1 kg, cuci hingga bersih 
• Minyak goreng secukupnya 
• Bawang merah 5 siung, iris tipis 
• Bawang putih 4 siung, cincang 
• Garam 2 sendok teh 
• Margarin 1 sendok teh 
• Gula pasir 1 sendok teh 
• Bawang bombay 1 siung, iris tipis 
• Cabai merah 3 buah, iris tipis serong 
• Kecap manis 3 sendok makan 
• Merica bubuk 1 sendok teh 
• Saus tomat 1 sendok makan

 

Cara membuat

Menu ayam kecap yang mudah dibuat. Gambar via kompas.com

Ikuti beberapa petunjuk pembuatan berikut ini ya!

 

1. Mula-mula rebus air sampai mendidih, lalu masukkan ayam dan masak sebentar saja agar bau amis serta darahnya hilang. Rebus ayam kurang lebih 5 menit saja, lalu tiriskan dan bilas sampai bersih. 
2. Kemudian tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bawang merah, bawang putih serta cabai. Tumis bumbu sampai matang. 
3. Lalu masukkan ayam ke dalam bumbu, tambahkan garam, gula, merica bubuk serta kecap manis. Kemudian tambahkan secukupnya air lalu aduk hingga rata. Tutup panci dan masak ayam selama kurang lebih 10 menit. 
4. Buka tutup panci, masukkan margarin dan saus tomat. Koreksi rasa, bila sudah pas masak ayam sampai empuk dan hingga kuah mengental. Lalu angkat dan sajikan. 

 

Tak sulit bukan membuat kreasi masakan ayam kecap? Kamu bisa menyajikan menu makanan yang satu ini untuk disantap bersama keluarga. Agar lebih nikmat, sajikan bersama nasi putih hangat ya. Selamat mencoba.