Kreasi Mudah dan Cepat dari Daging Sapi, Kamu Patut Coba!

Pen4blogku - Bagi sebagian orang yang tak jago masak, kegiatan ini terbilang cukup sulit. Terlebih jika menu yang dimasak terbuat dari bahan baku daging. Maka diperlukan beberapa trik yang tepat. Karena salah-salah daging dapat menjadi alot dan sulit untuk empuk. Jika sudah demikian, pasti tak akan ada yang berniat untuk menyantap-nya bukan? Pasti mubadzir. 

Hal tersebut akhirnya akan mendorong kamu untuk memasak jenis masakan yang sudah biasa kamu masak. Sebab itu merupakan cara aman yang dapat dilakukan. Dibanding bosan dengan menu yang itu-itu saja, maka ada baiknya jika kamu coba mempraktek-kan kreasi yang sedikit berbeda dari menu masakan kamu biasanya. Tenang saja! Kreasi masakan berbahan daging sapi ini simpel dan mudah dibuat, bahkan bagi kamu yang tak terbiasa masak bisa mempelajari-nya dengan cepat. Berikut aneka menu-nya!

Patty Burger

Source:meatspecialist.co.id

Doyan dengan burger? Buat sendiri yuk patty-nya!

1. Siapkan 10 sdt gula pasir 
2. Lada bubuk dan garam masing-masing 3,75 sdt 
3. 7 butir telur ayam kampung, kocok 
4. 10 sdm margarin 
5. 1.500 gram daging sapi, cincang 
6. 10 lembar roti tawar 
7. 3 buah bawang bombay, cincang halus 
8. 225 cc susu cair

Cara memasak:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay. Angkat dan tiriskan. 
2. Suwir-suwir roti tawar lalu rendam menggunakan susu cair serta telur ayam yang sudah dikocok. Tunggu hingga roti lunak dan jadi adonan yang lembut. Lantas, masukkan daging cincang serta tumisan bawang bombay. Kemudian aduk. 
3. Bubuhkan gula pasir serta garam dalam adonan. 
4. Kemudian persiapkan alumunium foil, letakkan adonan. Bisa 2 hingga 4 sdm atau sesuai selera. Bentuk-lah bulat serta pipihkan. 
5. Tutup adonan yang sudah siap dengan aluminium foil layaknya pembungkus kulit lumpia. 
6. Kukus dalam waktu 15 sampai 25 menit. Patty pun sudah jadi dan siap diolah. Kamu bisa mengolahnya dengan cara dipanggang. Gunakan teflon yang sebelumnya diolesi margarin agar tak lengket. Kamu juga bisa menyimpannya sebagai stok lho!

Steak daging sapi

Source: resepmasakantopchef.blogspot.com

Gemar menyantap olahan menu berikut? Maka kamu bisa membuatnya sendiri. Pertama, siapkan bahan utama berupa:

• 2 sdt margarin 
• 2 sdt garam dan lada hitam 
• 4 potong sirloin sapi dengan takaran 200 gr

Untuk bahan saus-nya, kamu memerlukan:

• Pala bubuk, lada hitam, garam, masing-masing 1 sdt 
• 150 ml kaldu sapi 
• 1 sdm margarin dan saus tomat. 
• 1 buah bawang bombay, cincang 
• 2 sdm saus BBQ 
• ½ sdt gula pasir.

Agar menu steak daging sapi jadi sempurna, kamu membutuhkan peran dari kentang, wortel, jagung, buncis serta kacang polong. Kemudian kita masuk ke cara pembuatannya ya!

1. Pertama, baluri daging dengan garam serta lada hitam, kemudian tunggu sampai bumbu-nya merasuk. Kurang lebih sekitar 30 menit. 
2. Sambil menunggu, kamu dapat menyiapkan saus-nya. Awali dengan memanaskan margarin, lalu tumis bawang bombay sampai aroma-nya harum. 
3. Berikan tepung dan aduk sampai tercampur. Lalu tambahkan saus tomat, lada hitam, air kaldu, pala bubuk, gula dan garam. Kemudian aduk. Masak hingga saus-nya menjadi kental. 
4. Setelah saus siap, panggang-lah daging dengan margarin menggunakan api kecil. Bolak-balik hingga daging matang. 
5. Lantas, daging siap dihidangkan bersama bahan pelengkap.

Bakso

Source:www.tupperware.co.id

Sesekali kamu dapat membuat bakso sendiri lho. Ini bahan yang diperlukan:

• 12 siung bawang putih, memarkan 
• 4 buah kaldu ayam 
• 2 sdt merica 
• 1 sdm garam 
• 1 buah tulang sapi berukuran sedang, potong jadi 3 bagian.

Cara membuatnya:

1. Rebus 3 liter air bersih hingga mendidih, kemudian masukkan tulang sapi. Masak sampai airnya berubah jadi keruh. 
2. Tambahkan bawang putih, tunggu hingga kuahnya mendidih hingga 45 menit sampai 1 jam. Paling tidak air jadi menyusut setengahnya. 
3. Lantas, masukkan garam, kaldu ayam dan merica. Aduk sampai tercampur rata. 
4. Tunggu sampai kuah-nya mendidih. Matikan api dan guyurkan kuah-nya ke bola-bola bakso yang sudah menanti di mangkuk bersama seledri, bawang goreng, mie dan sawi hijau.

Mudah bukan? Kamu bisa langsung mencobanya lho!