TasteAtlas Sebut Warung Mak Beng Bali Masuk Daftar Restoran Paling Legendaris di Dunia

Pen4blogku - TasteAtlas, sebuah media panduan wisata kuliner global, baru-baru ini merilis daftar 150 restoran paling legendaris di dunia pada tahun 2023.

Dalam daftar yang dinanti-nantikan ini, Warung Mak Beng berhasil mencapai peringkat ketiga.

Peringkat pertama ditempati oleh Figlmüller di Austria, sedangkan peringkat kedua diraih oleh Katz's Delicatessen di New York, Amerika Serikat.

Warung Mak Bengyang didirikan oleh Ni Ketut Tjuki dan suaminya I Putu Gede Wirya (Nyoo Tik Gwan) pada tahun 1941, menjadi salah satu restoran legendaris di Bali. Warung ini terletak di jalan Hang Tuah no. 45, Sanur, Denpasar.

Sebelum menjadi favorit para wisatawan lokal dan internasional di Bali, warung makan ini terkenal sebagai tempat mangkal para sopir bemo.

Menu andalan Warung Mak Beng adalah sup kepala ikan dan ikan goreng. Jenis ikan yang digunakan bervariasi tergantung ketersediaan, seperti ikan tongkol, kakap, tenggiri, atau jenis ikan lainnya yang merupakan hasil tangkapan nelayan lokal di sekitar Sanur dan wilayah Bali lainnya.

Kelezatan ikan goreng khas Warung Mak Beng terletak pada kulitnya yang renyah di luar, namun dagingnya tetap lembut dan tidak keras. Teksturnya yang khas ini dipadukan dengan sambal terasi khas Mak Beng yang sangat menggugah selera.

Selain itu, sup ikan di Warung Mak Beng juga menjadi hidangan yang tak kalah istimewa. Supnya dimasak dengan menggunakan bumbu-bumbu tradisional Bali yang memberikan cita rasa yang segar tanpa rasa amis.

Sup ini dihidangkan dengan tambahan belimbing wuluh dan mentimun sebagai pelengkapnya. Harga satu porsi hidangan di Warung Mak Beng adalah Rp55.000 per paket, belum termasuk minuman.

Warung Mak Beng buka setiap hari mulai pukul 08.00-22.00 WITA, namun jam paling ramai kunjungan adalah antara pukul 14.00-19.00 WITA. Untuk menghindari antrian yang terlalu panjang, disarankan untuk mengunjunginya di luar jam sibuk tersebut.

TasteAtlas sendiri adalah sebuah platform online yang menghadirkan panduan wisata kuliner global. Situs web ini didirikan oleh jurnalis dan pengusaha asal Kroasia, Matija Babic.

Melalui TasteAtlas, para pecinta kuliner dapat menemukan informasi tentang makanan dan restoran legendaris di seluruh dunia.