3 Ide Menu Sahur Pertama Ramadhan, Praktis dan Menggugah Selera

Pen4blogku – Ramadhan telah menyapa, maka salah satu rangkaian ibadah wajib yang harus dilakukan adalah puasa. Sahur menjadi suatu kegiatan rutin yang dilakukan sebelum memulai puasa selama 14 jam. Lalu, apa menu sahur pertama kamu di bulan Ramadhan ini?

Biasanya akan ada banyak pilihan menu sahur yang akan disajikan selama sebulan penuh. Akan tetapi, biasanya akan ada yang spesial dalam menu sahur pertama. Bisa juga justru muncul ide menu sahur pertama yang praktis.

Nah, buat kamu yang masih bingung dengan pilihan menu sahur pertama bulan Ramadhan ini, yuk langsung saja simak berbagai ide berikut!

1. Omelet Gulung

Gambar Pixabay

Buat kamu yang suka banget makan telur, bisa coba resep omelet gulung untuk menu sahur pertama Ramadhan tahun ini. Selain praktis, bahan utama yang digunakan juga hanya telur dengan tambahan bumbu dapur sederhana.

Bahan:

• 2 butir telur ayam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• Saus secukupnya (sesuai selera)
• Mayonnaise sesuai selera
• Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur bersamaan dengan semua bumbu yang sudah disiapkan, kocok hingga lembut.

2. Panaskan 2 sendok makan minyak di teflon anti lengket.

3. Tuang kocokan telur dan aduk sebentar. Cukup aduk sesekali saja, untuk memberikan tekstur di bagian dalam omelet.

4. Setelah itu sisihkan telur di sisi depan teflon, tunggu hingga agak matang.

5. Dorong telur dadar perlahan hingga setiap sisinya matang dan membentuk gulungan, kemudian angkat.

2. Tumis Sosis Asam Manis

Gambar Pixabay

Pilihan menu sahur pertama yang bisa disajikan adalah tumis sosis asam manis. Resep satu ini juga sangat pas disajikan saat makan sahur. Kamu bisa simak bahan dan cara pembuatannya.

Bahan:

• 5 buah sosis, potong sesuai selera
• ¼ bagian bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, diiris tipis
• 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• ½ sendok teh lada bubuk
• 5 sendok makan saus sambal
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus tiram
• Sedikit minyak
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Penyedap rasa

Cara membuat:

1. Tumis sosis sampai matang, angkat dan sisihkan terlebih dulu.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum, lalu masukkan potongan sosis yang sudah ditumis.

3. Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, gula, lada, penyedap rasa, dan air tepung maizena.

4. Masak beberapa saat sampai meletup-letup dan koreksi rasa.

5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

3. Cah Sawi dan Telur Puyuh

Gambar Instagram dian_handisa

Ide menu sahur pertama Ramadhan selanjutnya adalah cah sawi dan tepur puyuh. Masih berbahan dasar telur, namun kali ini yang digunakan adalah telur burung puyuh dipadukan dengan sawi.

Dipastikan menu sahur ini sehat sekaligus mengenyangkan. Kamu bisa menyimak bahan dan cara membuatnya di sini.

Bahan:

• 1 ikat sawi hijau
• 10 butir telur puyuh rebus
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• Bunga kol secukupnya
• 3 siung bawang putih, haluskan
• Merica bubuk
• Gula
• Garam
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Potong sawi hijau sesuai selera dan cuci sampai bersih.

2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bunga kol dan telur puyuh kemudian aduk merata.

3. Tambahkan potongan sawi dan tuangkan air secukupnya, masak hingga semua sayur matang.

4. Masukkan telur kocok sembari diaduk-aduk.

5. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Koreksi rasa.

6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Berbagai ide menu sahur pertama di atas bisa kamu coba terapkan. Terlebih, semua bahan yang digunakan mudah didapatkan dan dibuat di rumah.

Kamu ingin mencoba resep yang mana? Yuk, buat menu sahur pertama Ramadhan kali ini menjadi lebih spesial dan berkesan!